舌尖上的澳門 不容錯過的十大經(jīng)典美食

　　葡式蛋撻

　　葡式蛋撻可是澳門的招牌美食。香脆可口的酥皮外殼，配上像焦糖布丁一樣細(xì)膩，柔滑的雞蛋羹，還有上面裹滿的焦糖，要是趁熱咬上那么一口，真是酥脆香甜，回味無窮啊!不管是飯店，旅館還是街頭小販，你隨時隨地都能買到這種蛋撻。

　　奇脆豬扒包

　　豬扒包也是澳門著名的街頭小吃，所謂豬扒包，就是美味的豬排配上酥脆的面包。豬排美味可口，又十分柔軟，面包外酥里嫩，口感極好。雖然只是簡單的搭配，卻能吃出不一樣的美味!

　　土豆泥

　　澳門的土豆泥絕對是無與倫比的，能把這道簡單的配菜做的如此美味確實需要高超的廚藝。這道菜吃起來絲滑細(xì)膩，由土豆和奶油以2：1的比例混合烹制而成，

　　為了營造特殊的口感，土豆在烹調(diào)時并不去皮，而且加熱前就放如了法國奶油。

　　蛋卷

　　蛋卷雖然很常見，可澳門的蛋卷卻相當(dāng)有名。這道土鄉(xiāng)土味的街頭小吃酥脆香甜，入口即化，每一個都十分輕巧，讓人停不下口。趁熱要上那么一口，那滋味簡直棒極了!

　　葡式海鮮拌飯