東京無敵拉面

第四名：無敵家

位于拉面激戰區?池袋的超人氣拉面店。由于沒有分店，幾乎從開店就無時無刻擠滿排隊的人潮，可說是想吃就得趁早去的拉面店之一。

無敵家的湯頭是是以國產豚骨所製成的湯底，再加入醬油做調味，所以湯底的顏色不像一般豚骨拉面呈現乳白色，反而是有點淡褐色的感覺。也就是因為加入醬油調和的關系，雖然拉面上頭浮著一層厚厚的油脂，但是喝起來卻是濃郁而不膩口，非常好喝。店家在里頭放入大量的配料，有肥嫩且入口即化的厚叉燒、煙燻蛋、高麗菜、豆芽菜、以及來自京都府八幡市的青蔥，非常豐富。

無敵家所用的是淺草開化樓所特制的中等粗面，嘗起來不僅Q彈，而且面條本身非常能吸附湯汁。

另外，店家還附上辣醬菜跟青森產的無臭大蒜讓饕客們能夠在換換口味，非常貼心。建議可以先吃原味，然后再加大蒜變換風味試試。

說了這么多，無疑是想形容無敵家拉面的美味啊。如果說在東京只能吃一碗豚骨拉面，位于池袋的無敵家一定是不二選擇！