● 老少皆宜是遼寧省冰雪游特色

　　● 電子票吸引眾年輕游客消費(fèi)

　　● 從業(yè)人員綜合素質(zhì)有待提升

　　聚焦產(chǎn)品內(nèi)容雷同難破“同質(zhì)化”怪圈

　　隨著遼寧省大部分地區(qū)氣溫不斷降低，喜愛冰雪游的消費(fèi)者紛紛摩拳擦掌準(zhǔn)備好了自己的滑雪器具。每年進(jìn)入12月份，遼寧省的冰雪游市場(chǎng)都將迎來客流高峰。從12月7日進(jìn)入高峰期第一個(gè)休息日的銷售情況看，消費(fèi)者今年對(duì)于冰雪游的熱情依然很高。

　　省旅游局工作人員介紹：“目前沈陽市境內(nèi)一共有4家滑雪場(chǎng)，分別是棋盤山滑雪場(chǎng)、東北亞滑雪場(chǎng)、白清寨滑雪場(chǎng)以及怪坡國(guó)際滑雪場(chǎng)。省內(nèi)還有遼陽的弓長(zhǎng)嶺滑雪場(chǎng)、鞍山的千山滑雪場(chǎng)、本溪的同泉滑雪場(chǎng)和東風(fēng)湖滑雪場(chǎng)、鐵嶺的金峰滑雪場(chǎng)、丹東的天橋溝滑雪場(chǎng)、營(yíng)口的何家溝滑雪場(chǎng)、大連的銘湖滑雪場(chǎng)及安波滑雪場(chǎng)等，它們共同構(gòu)成一個(gè)大沈陽滑雪圈。 ”

　　統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，近幾年冬季來遼寧旅游的游客數(shù)量穩(wěn)步上升，大多數(shù)游客來自省內(nèi)城市和鄰近省份如河北、山東、山西等地。而真正慕名前來的福建、海南等南方省份的游客則較少。說明遼寧省冰雪游現(xiàn)狀對(duì)本地游客的吸引力較大，但在外地游客中知名度還不高，品牌形象仍有待提升。

　　冰雪游多以滑雪場(chǎng)為中心進(jìn)行，包括廟會(huì)、節(jié)慶活動(dòng)、冰雕雪雕、冬捕、冬泳、雪地游戲等項(xiàng)目。冰雪旅游與傳統(tǒng)的游覽項(xiàng)目相比，其參與性是最強(qiáng)的，融運(yùn)動(dòng)、娛樂、觀光、商務(wù)等活動(dòng)于一體，躋身山水間遠(yuǎn)離城市，十分適合朋友聚會(huì)健身運(yùn)動(dòng)，已經(jīng)成為了一種時(shí)尚。目前全世界已經(jīng)建成滑雪場(chǎng)6000多個(gè)，每年帶來的冰雪旅游經(jīng)濟(jì)收入約700多億美元。

　　據(jù)沈陽市旅游局工作人員介紹：“滑雪起源于歐洲，一直被稱為貴族運(yùn)動(dòng)，隨著近幾年滑雪場(chǎng)建設(shè)速度的加快，滑雪已經(jīng)逐漸走進(jìn)了尋常百姓的家庭，很多年輕人即便不是愛好者，每年也會(huì)去滑至少一次雪。雖然品類市場(chǎng)在擴(kuò)大，但是由于滑雪場(chǎng)本身有投資巨大、季節(jié)性消費(fèi)強(qiáng)、容易復(fù)制等特點(diǎn)，想要成為行業(yè)的翹楚還是有很大難度的。很多滑雪場(chǎng)因?yàn)槿氩环蟪龌蚴抢麧?rùn)過少，而紛紛轉(zhuǎn)行。 ”

　　冰雪產(chǎn)業(yè)的冬季速熱也讓人不得不冷靜思考，如何通過冰雪游將遼寧省冬季的寒冷轉(zhuǎn)變?yōu)橐院�冷為資源的“冬季旅游熱潮”。遼寧冰雪游的名氣、規(guī)模、硬件設(shè)施建設(shè)以及歷史與北京、哈爾濱、長(zhǎng)春尚有一定的差距。單一的滑雪項(xiàng)目讓消費(fèi)者覺得大同小異，遼寧省冰雪游想在周圍省份中脫穎而出，必須走出自己的差異化道路。

　　錦州市假日旅行社經(jīng)理蘭洋說：“錦州市本身沒有滑雪場(chǎng)，但是周圍城市有七八個(gè)滑雪場(chǎng)。因此我們?cè)谶x擇旅游線路時(shí)主要還是看價(jià)格。哪個(gè)線路的價(jià)格低我們就會(huì)選擇哪個(gè)，因?yàn)閮r(jià)格是消費(fèi)者選擇滑雪地點(diǎn)的重要因素。絕大多數(shù)游客的滑雪經(jīng)驗(yàn)很少，就是去嘗嘗鮮。真正自帶設(shè)備的發(fā)燒友并不多。因此只要是規(guī)模差不多的滑雪場(chǎng)就可以了，而這些滑雪場(chǎng)在產(chǎn)品質(zhì)量上也缺乏明顯的差異，同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)只能依靠?jī)r(jià)格戰(zhàn)了。 ”

　　段林是一位滑雪愛好者，幾乎每周都會(huì)去滑雪。據(jù)他說：“如果時(shí)間允許的話，我和朋友們還是喜歡去哈爾濱或者吉林的滑雪場(chǎng)。因?yàn)槟抢锏难┑栏鼘�業(yè)，難度更大更刺激。如果是選擇省內(nèi)滑雪場(chǎng)的話，我們沒有什么固定的選擇，因?yàn)槎疾畈欢唷Ｎ覀兪亲詭гO(shè)備的，可能哪里人少我們就會(huì)選擇哪里。 ”

　　調(diào)查軟件缺乏影響硬件發(fā)揮

　　戲雪項(xiàng)目雖然已經(jīng)成為遼寧省許多滑雪場(chǎng)的營(yíng)銷重點(diǎn)，但是不規(guī)范的個(gè)人承包和缺乏統(tǒng)一管理的臨時(shí)雇用人員等亂象也讓很多滑雪場(chǎng)的形象大打折扣，從而影響了遼寧省作為關(guān)外冰雪游第一選擇的影響力。

　　“我們的滑雪場(chǎng)所有硬件設(shè)施都已經(jīng)是東北最先進(jìn)的水平了。我們是去日本北海道等國(guó)際高知名度滑雪場(chǎng)學(xué)習(xí)后，根據(jù)他們的經(jīng)驗(yàn)和標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的。我們有10條雪道，壓雪機(jī)是從德國(guó)進(jìn)口的，滑雪板等器具是從意大利進(jìn)口的。但是這些都不足以讓我們的滑雪場(chǎng)吸引客流，因?yàn)槠胀ㄏ�費(fèi)者可能對(duì)于雪具的要求不高。而且滑雪已經(jīng)不是簡(jiǎn)單的體育運(yùn)動(dòng)，而是一種體驗(yàn)式旅游，因此我們要不斷升級(jí)軟件，加強(qiáng)服務(wù)才能在消費(fèi)者心中建立印象。 ”

　　滑雪場(chǎng)占地面積較大，一般都位于較為偏僻的郊區(qū)。且季節(jié)性較強(qiáng)，冬季缺人時(shí)只能雇用當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民，專業(yè)技能缺乏。按時(shí)取酬的心態(tài)也容易造成服務(wù)人員責(zé)任心淡薄。所聘用的大多數(shù)服務(wù)人員都是當(dāng)?shù)剞r(nóng)閑時(shí)打零工的臨時(shí)聘用人員，冰雪期一過就被解聘，薪酬也不固定，服務(wù)人員流動(dòng)性極大，造成服務(wù)人員缺乏組織紀(jì)律性，約束性也較低。

　　肖升說：“目前遼寧省冰雪游還存在一定的問題。首先是各類項(xiàng)目沒有實(shí)行統(tǒng)一管理，也不統(tǒng)一著裝。多數(shù)中雪項(xiàng)目還處于零散承包的狀況，價(jià)格也不固定，還可以議價(jià)，給人感覺專業(yè)程度不高。其次，專業(yè)人才缺乏。目前遼寧省缺乏一批有經(jīng)驗(yàn)、高素質(zhì)且具有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的冰雪游專業(yè)管理人才，在崗位上逐漸摸索經(jīng)驗(yàn)不利于管理。第三，周邊的硬件設(shè)施還不是很發(fā)達(dá)。農(nóng)家院、度假村、高級(jí)餐廳等服務(wù)鏈設(shè)施仍然建設(shè)得不夠完善。第四，整體服務(wù)意識(shí)不強(qiáng)。目前棋盤山多數(shù)冰雪游項(xiàng)目的注意力還是停留在景區(qū)內(nèi)的游樂設(shè)施本身的建設(shè)上，整個(gè)服務(wù)理念還沒達(dá)到一定高度，也沒有得到應(yīng)有的重視。由于沒有集團(tuán)管理，因此只有依靠行業(yè)自律提高個(gè)體經(jīng)營(yíng)者的服務(wù)觀念，才能讓整個(gè)景區(qū)的服務(wù)質(zhì)量有較大的提升。 ”

　　遼寧省冰雪游面臨的問題有一部分是由于歷史原因造成的。冰雪游不可能所有項(xiàng)目都由一個(gè)集團(tuán)統(tǒng)一實(shí)行，這樣也會(huì)束縛住整個(gè)項(xiàng)目的豐富性。零散承包隨意要價(jià)的狀況已經(jīng)形成多年，不容易改變。目前整個(gè)旅游產(chǎn)業(yè)都非常稀缺有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的管理人才。培養(yǎng)這樣的人才需要時(shí)間，也需要市場(chǎng)對(duì)這部分人才給予重視，還需要有能力培養(yǎng)這樣人才的專業(yè)機(jī)構(gòu)。

　　定位突出戲雪特色帶動(dòng)全家消費(fèi)

　　記者從省旅游局獲悉，溫泉概念正在走入滑雪場(chǎng)。滑雪和溫泉是最佳組合，遼寧省近幾年一直在大力發(fā)展冰雪溫泉組合旅游，提升旅游項(xiàng)目的多樣性，這也成為遼寧省的冬季旅游特色產(chǎn)業(yè)。

　　鞍山和遼陽等地的冰雪游項(xiàng)目都是在溫泉項(xiàng)目的基礎(chǔ)上建立起來的，滑雪場(chǎng)規(guī)模很小，其他冰雪游項(xiàng)目也不很豐富，主要集中的重點(diǎn)是溫泉項(xiàng)目。沈陽是遼寧省滑雪場(chǎng)較為集中的城市，擁有4個(gè)規(guī)模較大的滑雪場(chǎng)。溫泉游的加盟讓遼寧省的冰雪游成為了更適合全家人出行的旅游項(xiàng)目。

　　遼寧大學(xué)商學(xué)院教授肖升介紹：“遼寧省的冰雪游資源與黑龍江、吉林等地的情況不同。黑龍江是我國(guó)冰雪運(yùn)動(dòng)員冬季特訓(xùn)的場(chǎng)所，其專業(yè)性很強(qiáng)，并且受俄羅斯影響有著自己突出的特點(diǎn)。吉林的滑雪場(chǎng)多依附于長(zhǎng)白山山脈，自然環(huán)境優(yōu)美，坡度高。但是我們的冰雪項(xiàng)目一開始就與廟會(huì)、冰燈、滑梯等戲雪項(xiàng)目緊密結(jié)合。因此遼寧省的冰雪游適合多個(gè)年齡層次的消費(fèi)者，有趣的戲雪活動(dòng)將成為遼寧省冰雪游的特點(diǎn)，也是我們打出差異化的關(guān)鍵。 ”

　　棋盤山冰雪大世界副總經(jīng)理孫懷宇說：“從20年前我們只有一條雪道，到現(xiàn)在我們已經(jīng)達(dá)到了50萬平方米的規(guī)模，多年的經(jīng)驗(yàn)告訴我們，單純地把客戶定位在年輕人是不夠的。我們希望所有的家庭都能夠在冬天來到這里體驗(yàn)冰雪世界。我們的雪道設(shè)計(jì)難度較小，適合所有人，我們還設(shè)計(jì)了冰雕、雪雕，50多種冰雪游戲可以讓不喜歡滑雪的游客也能玩得很開心。 ”

　　沈陽游客王先生說：“我不是很喜歡滑雪，但是我每年都要帶孩子來棋盤山看冰雕和雪雕，看破冰捕魚。只有帶孩子來玩雪，才感覺是過了真正的冬天。 ”

　　孫懷宇說：“雖然我們的戲雪項(xiàng)目很多，但是滑雪場(chǎng)還是我們景區(qū)冬季收入的主要來源，因此我們的戲雪項(xiàng)目都是為了吸引客流，為滑雪提供人脈。 ”

　　沈陽市海外旅行社經(jīng)理馬悅說：“目前旅行社仍然是很多滑雪場(chǎng)的重要銷售渠道。但是單純的滑雪并不能吸引太多的游人，因此我們還會(huì)在滑雪游的項(xiàng)目中加入溫泉等其他旅游項(xiàng)目。這樣一來家庭出行的客流量就更多了。 ”

　　“我們滑雪場(chǎng)不遠(yuǎn)處就是新建設(shè)的溫泉度假村，我們推出了溫泉+滑雪的優(yōu)惠套票，該套票吸引了很多全家出游的游客。購(gòu)買套票的游客人數(shù)預(yù)計(jì)將占總客流量的20%。 ”沈陽怪坡國(guó)際滑雪場(chǎng)總經(jīng)理伊仁彪介紹。

　　思考服務(wù)做成品牌滑雪變成載體

　　為了把遼寧冰雪游切實(shí)地打造成一張北方冰雪旅游的亮麗名片，讓冰雪資源激發(fā)銷售熱潮，打破遼寧省冬季旅游瓶頸，很多商家認(rèn)識(shí)到必須將服務(wù)做成品牌，將滑雪變成載體。

　　簡(jiǎn)化購(gòu)票手續(xù)，利用新媒體銷售電子票，已經(jīng)成為了各大滑雪場(chǎng)的新寵。孫懷宇說：“為了贏得更多年輕消費(fèi)者，我們今年主推電子票的銷售，利用售票網(wǎng)站、微信平臺(tái)等新媒體銷售電子票。消費(fèi)者憑借手機(jī)里的電子票幾分鐘就可以辦理完所有手續(xù)，直接進(jìn)入滑雪環(huán)節(jié)，十分便利也很時(shí)尚。同時(shí)今年我們把網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷作為主要的宣傳渠道，通過新媒體推廣能吸引更多的外地游客，提高知名度，也有利于本地競(jìng)爭(zhēng)。 ”

　　提高服務(wù)人員的整體素質(zhì)，打造五星級(jí)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)也將成為滑雪場(chǎng)提升軟實(shí)力的目標(biāo)。伊仁彪說：“我們沒有把自己的滑雪場(chǎng)作為一個(gè)單純的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所，而是將其打造成一個(gè)快樂的冰雪主題公園。來到這里的消費(fèi)者將得到五星級(jí)的服務(wù)，我們要求每一名工作人員都要與消費(fèi)者打招呼并面帶微笑。如果您在雪道上摔倒了，我們會(huì)有專門的工作人員快速過去扶起您，這樣也會(huì)減少一些安全隱患。我們還在夏季為工作人員安排提高自身素質(zhì)的培訓(xùn)課程，我們將把服務(wù)做成我們的品牌。 ”

　　肖升說：“就像酒店業(yè)一樣，人們挑選酒店并不是單純看能不能住。五星級(jí)酒店和普通酒店都能滿足人們?nèi)胱〉男枨螅�但是提供的服�?wù)卻完全不同。遼寧省的冰雪資源有限，必須依靠特色才能突出重圍。遼寧省的特色是戲雪項(xiàng)目出眾，必須統(tǒng)一管理，加強(qiáng)服務(wù)理念，才能將品牌做大做強(qiáng)。并且不能讓滑雪場(chǎng)成為單一的游樂項(xiàng)目，還要完善周圍的配套鏈條。服務(wù)隊(duì)伍規(guī)模擴(kuò)大了，服務(wù)質(zhì)量也就更為重要了。 ”

　　省旅游局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹：“以滑雪場(chǎng)為概念的商業(yè)地產(chǎn)項(xiàng)目將會(huì)成為地產(chǎn)開發(fā)商的選擇。滑雪場(chǎng)的綜合帶動(dòng)作用將非常大，周邊一旦配有酒店、溫泉、餐飲、娛樂、住宅等項(xiàng)目，勢(shì)必帶動(dòng)地塊整體發(fā)展。這是一個(gè)雙贏，也是一個(gè)趨勢(shì)。因此地理位置好的、有概念的滑雪場(chǎng)，將來也必然會(huì)走這條路。 ”

　　對(duì)于區(qū)域內(nèi)的消費(fèi)群體來講，就近原則是很多消費(fèi)者習(xí)慣的消費(fèi)選擇。但是想要吸引更多的外地消費(fèi)者，擁有自己的特色才是關(guān)鍵。專家稱，市場(chǎng)培植是需要時(shí)間的，這不僅要靠旅游景區(qū)自身投放廣告進(jìn)行宣傳，推出活動(dòng)吸引更多人群，而且要讓消費(fèi)者更了解冰雪游、喜愛冰雪游，直至將冰雪游打造成為消費(fèi)者每年冬季生活的組成部分，才能讓冰雪營(yíng)銷擁有更充足的市場(chǎng)保障。

　　背景提示

　　冬季北方城市多陷入旅游淡季，但隨著第一場(chǎng)降雪的來臨，北方的獨(dú)特資源—冰雪旅游又將帶來新的消費(fèi)浪潮。冰雪游多以滑雪場(chǎng)為核心娛樂區(qū)域，同時(shí)伴有與冰雪有關(guān)的戲雪娛樂項(xiàng)目。很多旅行社還將冰雪游與溫泉游結(jié)合起來，吸引了眾多游客。

　　據(jù)了解，遼寧省目前的滑雪場(chǎng)總數(shù)已經(jīng)超過了20家，冰雪游線路更是多達(dá)數(shù)十種，年接待游客總數(shù)在200萬人次以上。但是滑雪場(chǎng)的增長(zhǎng)速度和游客的增長(zhǎng)速度并不成正比。相反已經(jīng)有很多消費(fèi)者把目光投向了吉林、黑龍江等地的滑雪場(chǎng),遼寧并不是外地人滑雪的首選。

　　那么，如何提高遼寧省冰雪游的吸引力?這些項(xiàng)目之間的差別有多大?瞬間遍地開花的滑雪場(chǎng)是在細(xì)化市場(chǎng)還是分流游客?如何突破滑雪場(chǎng)同質(zhì)化的瓶頸?如何為方興未艾的冰雪游打開銷路?請(qǐng)看本期新聞?wù){(diào)查。

　　新聞鏈接

　　起源于北歐的“白色鴉片”

　　滑雪作為一項(xiàng)運(yùn)動(dòng)是近代的事，然而，在早期的人類遷徙中就有人將滑雪作為旅行的方式。大概在公元前2500年，瑞典中部就出現(xiàn)了最早的滑雪板，而早期挪威北部的巖畫里就出現(xiàn)過滑雪的獵人或士兵形象。在文學(xué)作品中同樣可以找到類似的證據(jù)，早在2000年前古羅馬詩人維吉爾的敘事詩《埃涅伊德》中就提到過北歐有人滑雪。隨著時(shí)代的變遷，滑雪的實(shí)用價(jià)值已逐漸降低，但由于它更貼近自然、貼近生活，滑雪已成為冬季最受歡迎的休閑運(yùn)動(dòng)之一，更讓很多愛好者為之瘋狂，被稱為“白色鴉片”。

　　滑雪運(yùn)動(dòng)起源并發(fā)展于斯堪的納維亞國(guó)家，意思是在傾斜的路面上滑行。在滑雪運(yùn)動(dòng)從原始階段、古代階段向近代、現(xiàn)代演化的過程中，地處阿爾卑斯山脈一帶的歐洲人立下了汗馬功勞。真正意義上的滑雪運(yùn)動(dòng)起源于現(xiàn)在的斯堪的納維亞地區(qū)。在這個(gè)地區(qū)，很長(zhǎng)一段時(shí)間里，地面上一年最多有8個(gè)月覆蓋著厚厚的積雪，所以，居住在那里的人們發(fā)明了一種行走方式，用帶子將木板綁在腳上，防止雙腳陷入雪中，實(shí)際上，“SKI(滑雪板)”這個(gè)詞起源于古挪威的“SKITH”一詞，表示劈開一片木材。在斯堪的納維亞發(fā)現(xiàn)的石刻表明，4000年前的石器時(shí)代已經(jīng)使用了滑雪板，目前已發(fā)現(xiàn)的最古老的滑雪板已有2300年的歷史。挪威的神話故事將UII稱為滑雪之神，將 SKADE稱為滑雪和打獵的女神。在這個(gè)地區(qū)，滑雪實(shí)際上是捕魚、打獵和謀生采用的一種運(yùn)輸手段。

　　1721年，在挪威軍隊(duì)里，一個(gè)正式的滑雪組織成立了，12年之后，一般性的滑雪技巧成為男性必備的技能之一。早期軍隊(duì)中士兵一般都在鞋后跟部捆上皮革，這是原始的制動(dòng)裝置，用來在下坡時(shí)防止自己的滑雪板脫落。但是這樣的捆綁有時(shí)候還是太松散，不能確保對(duì)滑雪板的控制。于是單獨(dú)、可靠的滑雪杖應(yīng)運(yùn)而生，它在下坡路段可以起到剎車的作用，而在平坦的路段則可以作提高速度的加速器。 1733-1917年間挪威出版了最早的滑雪書籍，成立了最早的滑雪俱樂部和第一支滑雪部隊(duì)。

　　18世紀(jì)，使用兩個(gè)長(zhǎng)度相同的滑雪板開始流行，但仍然只使用一根滑雪杖。滑雪板仍是木材制作，爬山時(shí)，有時(shí)會(huì)蓋上獸皮，速度并不是很快，所以只需要一根滑雪杖就可以保持平衡。文/本報(bào)記者/孫大衛(wèi) 攝/本報(bào)記者/鄭 磊