發現一間四面佛坐鎮的泰國王室私房菜！

最近小編又試了一間，

迫不及待，和你分享。

未到「泰河」門口，

就看到金光閃閃的四面佛，

據說專門從泰國請回來、

泰國大皇宮國師開過光的。

門口掛著一串串用紅繩系的祈福牌，

可以免費拿來祈福。

哇，好像一下到了泰國。

「泰河」，

意思是“泰河流入廣州城，風生水起，國泰民安”，

嗯，好吉祥！

想看四面佛？

去餐廳吃飯就能一睹真容啦！

這店面不算大，

但洋溢著濃郁的泰式風情。

據說店里很多擺飾、壁畫都是專門從泰國運回來的，

明黃、艷粉、大紅墻面，

熱辣辣的泰式風情！

還設有特別的泰式榻榻米，

很適合家人朋友、聚會！

為了做出最地道的泰國菜，

幾位大廚多次在曼谷深造學習，

泰國W酒店大廚都親自教過課。

掌門人完全不計各種旅費成本，

也是操碎了心。

所幸，大廚最后做出來的味道，

很受歡迎！

付出，是有回報的。

好了，「泰河」吃什么最靠譜？

首先來一份涼菜拼盤，

TIPS是竟然是贈送的，好厚道！

拼盤里有青瓜、苦瓜、包菜和豆角，

蘸著酸甜的泰式海鮮醬，

胃口一下就大開了！

正宗招牌泰皇冬陰功湯

這個不用多說，到店必點！

湯頭經過大廚特別調制，

用泰國進口香料和獨門椰奶湯底，

酸、甜、鮮的尺度拿捏的剛剛好，

青檸、香茅的清香和蝦的甜，特別突出。

看那加大號的羅氏蝦！

真的有一只手掌那么大，

一份中型冬陰功湯里面足足有4只，

喝完湯慢慢吃，

額頭出點毛毛汗，哎喲，爽！

獨門爆炸蝦

這道是大廚剛研發的新菜，

特大號的羅氏蝦，

用類似避風塘的做法爆炒，

滿滿的金黃蒜片、

香茅和九層塔香到爆燈！

咬一口蝦殼，真的脆到餅干一樣，

從里酥脆到外面！

泰香雞

這道也是大受歡迎的菜，

炸到香酥金黃的雞中翅，

直接拎著吃！

蘸點泰式甜辣醬，

好惹味，瞬間清盤！

椒麻雞

這椒麻雞點擊率超高，

小編一試就大愛！

原來這道是臺灣版泰菜，

在臺灣超受歡迎，

廣州目前似乎還沒有別家做。

炸到焦脆的雞腿肉外脆里滑，

最銷魂的是魚露汁和花椒的香氣，

酸辣中透著一陣陣椒麻，

原來川菜混搭泰菜的威力如此強大，

下次小編再來還要繼續吃這個。

紅/青/黃咖喱豆腐

這咖喱豆腐適合不能吃辣的人，

雖然用了咖喱醬，

但咖喱的味道特別柔和，而且偏甜。

選用品質最好的豆腐，

咖喱醬熬煮四五個小時，

咬一口豆腐，

從里到外都是濃郁的咖喱味，

贊！

正宗招牌泰皇咖喱蟹

這咖喱蟹完全向曼谷著名的餐廳“建興酒家”和“NARA”致敬的味道，據說味道100%還原！

這肉蟹，巨形鉗子里面全是肉！

最特別的是上面那層金色咖喱醬，

原來是裹了蛋黃、椰汁和花奶炮制，

這醬汁全靠大廚掌握火候，

吃起來就像咖喱味的蛋黃，超嫩滑。

醬汁一定記得拌飯，超MATCH，

有人說，“好吃到連沾了咖喱濃醬的手指都差點吞下去！”

槍賣烤魚

好奇特的名字，

是“賣槍”嗎？這犯法的啊！

原來槍賣是泰國烤魚的故鄉。

魚身上裹著誘人的紅咖喱醬，

用了三四十種香料、熬四五個小時，

才有這種濃稠度，

底下小火烤著，

香蘭葉的味道幽幽散發出來，

越煮越入味，魚肉很嫩，贊！

正宗打拋雞

前方高能，

考驗辣度的時候來了！

這道打拋雞，

是泰國街頭巷尾常見的百姓美食，

被泰國人成為“殺飯神器”！

原來是用甲拋這種獨特的泰國香料爆炒，

加上勁辣的泰國小辣椒，

肉碎濕潤不干澀，

一勺爽辣爽辣的打拋雞，

能干掉半碗米飯！

包著生菜吃也別有風味。

當然，吃不了辣的，

也有普通辣度可以選。

摩摩喳喳

經典東南亞甜品，

大大粒的紅腰豆、椰果、亞麻籽、芒果、西米和菠蘿蜜，

從濃郁的椰汁中不斷打撈上來，

好有滿足感！

水果椰汁糯米飯

這椰汁糯米飯好美！

淹沒在椰汁和五顏六色的水果中，

糯米飯分了三層，

分別是紫糯米、香蘭和椰汁糕，

每一層都各有風味，

和椰汁、水果搭配來吃，

泰式小清新！

泰式甜品拼盤

如果不知道吃哪樣好，

索性來個拼盤，

才?25一份，性價比超高！

里面有火龍果紅酒凍、椰汁西米糕、娘惹糕、芒果腸粉和泰式缽仔糕，

大家Share，

一次可以試遍招牌甜品！

最特別的是“火龍果紅酒凍”，

由紅酒+火龍果肉制成果凍，

淡淡的酒香和火龍果清香彌漫在舌尖，

好清爽！壓軸的甜品，吃完完整了。

泰國椰青

吃泰國菜，

當然少不了一只泰國空運過來的椰青。

那清甜，秒殺街上的普通椰子！

插上吸管慢慢喝，

低熱量、高蛋白、超補水，

吃完了還可以用勺子刮椰子肉，

完美收尾！