麗江美食攻略 麗江美食介紹

麗江比較出名的是小吃和火鍋,小吃以雞豆涼粉,納西烤魚和麗江粑粑等打頭陣,火鍋則絕對是以臘排骨火鍋,洋芋雞火鍋、黑山羊火鍋和各種菌類火鍋等掛頭牌。另外,大家都吃過三文魚吧,但恐怕吃過鮮活三文魚的人并不多�？墒�,在麗江,你就可以一飽鮮活三文魚的口福了,而且真的絕對是物美價廉哦。在麗江的飯店,你現點現宰的三文魚價格是和沿海城市的超市里賣的冷凍品差不多的。據說呢,麗江有全中國最大的三文魚養殖基地,由于三文魚是冷水魚,所以雪山腳下的冰川融水無論是水質還是水溫都特別適合養殖三文魚,另外我還聽說,麗江的三文魚的魚苗是從挪威引進的,不錯吧？我親身體驗過,活三文魚的肉質真的特別鮮美嫩滑,和平時吃的冷凍品的口感味道簡直完全是兩碼子事,所以本人強力推薦�！�
　
      麗江還特產一種雪山魚,這是一種本地產的淡水魚,只有一條魚骨,沒有小刺,味道鮮美嫩滑,一條一斤重左右,我敢打包票,在別的地方你肯定是是吃不到這么好的淡水魚的,所以這里也強烈推薦。下面提供一些地址供大家找吃。

1.三文魚

新城花馬街的彩虹三文魚,38元一斤,算是比較實惠的了。還有古城秋月閣餐吧,他們家的清酒芥末都很正宗,魚也很新鮮,是古城比較推介的一家。
　　
2納西烤魚

忠義農家飯莊的納西烤魚不錯,他們家的海菜花(藝名叫水性楊花,呵呵)、汽鍋雞也值得推薦。
　　
3 野生菌

東巴谷野生菌,火鍋,新城花馬街。號稱采用多年的玉龍雪山的泉水、高原雪山的蟲草、秘不可傳的46種野山菌,通過12小時文火煮燉而成；不過味道確實很鮮美。把松茸、雞棕、牛肝菌、青頭菌等菌子加到烏雞湯里,燉上20分鐘,才可以吃。一定要喝湯。價格不便宜啊。(都是各種的菌,能便宜嘛)
　　
4黑山羊火鍋

在金凱廣場附近,從古城入口大水車打車去7元,告訴司機去黑山羊一條街就可以了。整條街幾乎都是黑山羊火鍋店,是這里的特色美食,所用的黑山羊是在山上放養的,經過特殊的加工,吃起來一點羊膻味都沒有,而且有一定的滋補功效哦。女孩子們一定不要錯過,養顏的佳品呢！羊肉和羊雜等一般是30-35塊錢一斤,有的店子還有驢肉,價錢一樣。黑山羊一條街入口處的阿壽家比較出名,但他家總是人多,可能需要排隊等著,有時候等起來也挺鬧心的。用餐環境：街坊餐館。
5 洋芋雞

這個就數新城的“太安洋芋雞”最出名了,出古城口打個車7塊就到了。另外有個土豆餃子我要特別推薦的,很好吃,在木府附近的阿哩哩小吃店,它們家的雜果菜也不錯。
　　
6 三川火腿

正宗的三川火腿比較難吃到哦。不過有個野山藥火腿雞,火鍋,古城南門停車場旁。價格適中。吃之前先喝碗湯,它的湯味道很好,火鍋用本地烏雞和山藥一起燉好,火腿美味。味道非常好！所有的蔬菜都可以加在火鍋中煮。人也比較多,適合朋友聚會。
7 酸奶

麗江比較出名的酸奶有兩種。一是牦牛酸奶,這個到處都有賣,5塊一瓶,跟別的酸奶沒什么兩樣,但感覺也是特別好喝的。另外一個是阿安酸奶 ,在五一街振興巷1-1號,好多女生喜歡喝,如果加點蜂蜜或是紅豆水果,味道更佳。
　　
8酸梅湯

古城也到處都是,是白沙古鎮那邊的總店拿過來的。如果你要覓祖,就到白沙去喝吧。那個店很容易找到的。在麗江古城的話,一般是十月酸梅湯的鋪子比較地道些。
　　
9 燒烤

集中在幾個地方,新城�；勐返臒�烤城、忠義市場、新城天橋過去的華都商貿城。
　　
10 麗江粑粑

不到四方廟會有個叫“七星粑粑”的,味道很好。
　　
11　雞豆涼粉

五一街上有一家叫“88號小吃店”的,它家的雞豆涼粉比較正宗。

12   臘排骨

臘排骨到處都有,但是公認比較地道和實惠的要數新城象山市場的了,而象山市場比較出名的就是入口處的鈺潔臘排骨了。象山市場的臘排骨,一鍋60塊,2人差不多80塊,4人差不多100塊。出古城口打個車7塊就到象山市場了。

13.雪山魚

古城秋月閣餐吧：古城入口大水車東邊的云南農村信用社南行50米右側,老板是香港人。衛生條件好,用餐環境優雅。缺點是因為沒有窗戶,冬天很冷,不過提過意見后,老板買了兩個大型暖爐,條件有所改善。