《舌尖2》終于出現了紅燒肉

　　中新網5月10日綜合報道 前晚，《舌尖2》第四集《家常》登場，這一集里拍攝的美食都是普通人家的家常菜，比如紅燒肉、西瓜醬等。同時這一集的風格也回歸到以普通百姓家庭故事為 主，從內容到解說詞都更加生活化。而片中陪著女兒在異鄉學琴的家庭主婦，考察女兒男朋友的糖水老爸，會做西瓜醬的姥姥等主人公的命運在和美食的對應關系中，也顯得更加搶眼。由此也再度讓一些希望“解饞”的觀眾感到，《舌尖2》美食的部分少了。

　　其實，《舌尖2》自開播以來，對于重故事還是重美食的問題一直爭論不休，總導演陳曉卿再次強調說：“從第一季我們就確定了，《舌尖上的中國》要表現中國人和食物的隱秘關系。食物是出發點，蘊藏在背后的中國人和人之間的關系，是我們特別想展現的。”

　　分集導演說

　　對于《家常》人物故事比重多，分集導演鄧潔反問：“我想問問觀眾，你們是不是小時候愛吃西瓜醬，長大了一年才有機會回去一趟的外孫?”鄧潔介紹，片中的老人是自己朋友的外婆，老人開開心心做西瓜醬背后是期待著和兒女相聚，“這樣的老人撞進你鏡頭，你不記錄她嗎?”

　　總導演說

　　《舌 尖2》總導演陳曉卿則以本集的一個段落為例，說明了隱含在美食背后的東西，“拿《家常》里的月子餐來說，爺爺奶奶給兒媳婦做的是鯽魚木瓜，名義上是補身 體，實際上是要兒媳婦的乳汁。姥姥姥爺家做的魚腥草，是有利于傷口愈合的，好了，你一下子就知道誰是親生的了吧”。(內容來源：新京報)

　　《舌尖2》再遭吐槽

　　故事煽情三觀不正

　　上海紅燒肉做法不正宗

　　但不少網友紛紛吐槽稱《家常》簡直是前四集中最失敗的一集。不僅展現美食的橋段太少，上海紅燒肉做法不正宗，片中表現的河南母親更是三觀不正。為了女兒學琴，她竟然五年不見丈夫、連家人病危都不回去看一下，這樣的愛實在有些畸形。

　　《舌尖上的中國2》自播出以來，應該重美食還是重故事的爭論一直不斷。昨晚，第四集《家常》播出后，寥寥無幾的美食展現更讓這一話題掀到高潮。不少網友認為，《舌尖上的中國2》跑題跑得太嚴重。

　　《家常》中有一個故事講到，一個媽媽為了女兒學琴，從河南來到上海當全職陪讀。為了不影響女兒學習，她與女兒五年沒有回過河南，沒有與丈夫相見，連孩子的奶奶病重化療都沒有回去看一眼。這個故事播出后，不少網友紛紛吐槽導演三觀不正。

　　“第四集差評，跑題跑得沒邊了。不如單拍一部學琴小姑娘的辛酸史吧?家人團聚才是家庭最大的幸福，但學琴小姑娘的家卻是為了學琴夫妻分離不相見、家中長輩癌癥化療不相見，一切只為女兒出人頭地。完全是這個主題的反面。看完簡直沒食欲，太可怕了!”

　　網友評論：

　　@ 一懶懶的小兵：看完舌尖的《家常》，有點失望，不是因為人物故事太重，美食橋段太少，家常菜之所以為美，必然蘊含著人與人的關系。但對于母女學琴故事，怎 么覺得傳遞的不是中國美食文化，而是一種畸形的奮斗史呢?故事硬要講的話，那至少也得整下河南的家常菜，你整個上海紅燒肉，對這導演無力吐槽了!!!

　　《舌尖上的美食第二季家常》的神邏輯：1、河南母女來上海租房跟鄰居學做上海紅燒肉。2、女兒吃了后在國際比賽上獲獎。3、吃上海紅燒肉就能獲大獎，雖然做的不地道也不正宗。什么叫跑題，本集就是。

　　風 醬醬：蠻多人都在罵昨晚的第四集導演，理由不外乎幾種：上海本幫菜居然讓“三觀不正”的河南家庭來呈現(紅燒肉丟大蒜我也不能忍)、珠海月子餐鏡頭太累 贅、大半毫無家常感覺。我覺得吧，根本的問題在于，放在別的紀錄片里這些都足以表現家庭的溫暖，但放在食物紀錄片里就喧賓奪主了，這是整個舌尖2的問題。

　　網 友“土豆筆記”：“《舌尖上的中國》越來越沒意思了，一個美食節目，就談食物，多好;非要煽情，造作。昨晚，花那么多鏡頭講一個母親為了女兒學琴，她是如 何犧牲自己，如何犧牲家庭;我直接就轉臺了;她要為女兒那樣犧牲，那是她的事，和我們沒有任何關系，逼著我們和她一起苦情，厭煩。我們只是想看一個好看的 美食節目!”

　　@百羊兇：后來越看越離譜越看越離譜，就覺得導演是好聲音剛開除的，去網上搜了一下評論，我就放心了，原來是一致的差評，錯誤的價值觀，曲解主題。吃家常飯就開開心心吃就好，結果半壁江山都淪陷在死了爹死了媽父母離異見不到親娘這種劇情里面了。

　　@作家李玉廣：不得不吐槽，《舌尖上的中國》已經由紀錄片變成故事片《舌尖上的中國故事》。鑒于中國人確實會吃，所以還是看好《舌尖上的中國》，只是真心希望舌尖團隊不要如此做下去，否則大有玩砸的趨勢。

　　@ 路路_姜粥能除煩和中：《舌尖上的畸形中國》 忍無可忍，吐槽。有人說這是舌尖上的中國，講的就是文化，OK，咱說中國，說文化。 中國的文化是什么? 古人說，百善孝為先。 舌尖4卻是怎樣的呢?為了女兒求學(姑且不論這是不是借口，是不是求學就一定要到五年不回家的程度，上海到河南機票打折后還...